Κατανοώντας Τις Ετικέτες Στα Zero Sugar Προϊόντα

Η ανάγνωση των ετικετών των τροφίμων δεν είναι τόσο εύκολη υπόθεση, ειδικά όταν όλες οι λέξεις ακούγονται σαν να σημαίνουν το ίδιο πράγμα. Όταν αγοράζετε τρόφιμα και ποτά και ανήκετε στην κατηγορία εκείνων που δεν επιθυμούν την πρόσληψη ζάχαρης, είτε από διατροφική άποψη είτε για λόγους υγείας, και ψάχνετε αντίστοιχα προϊόντα θα έχετε παρατηρήσει διαφορετικά είδη ετικετών. Σημαίνουν όμως πάντοτε το ίδιο πράγμα; Παίρνοντας το παράδειγμα ενός από τα διασημότερα αναψυκτικά παγκοσμίως, της coke zero sugar, και συγκρίνοντας την ένδειξη zero sugar με τον πίνακα διατροφικής αξίας θα διαπιστώσουμε ότι το εν λόγω αναψυκτικό όντως δεν εμπεριέχει ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.
Ας δούμε λίγο πιο αναλυτικά τι μπορεί να σημαίνουν οι ετικέτες: "χωρίς ζάχαρη ή sugar free ή zero sugar”, "χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή no sugar added" και "χωρίς γλυκαντικά ή unsweetened”.

Τι είναι τα χωρίς ζάχαρη προϊόντα, όπως η coke zero sugar;
Χωρίς ζάχαρη, σύμφωνα με τον FDA, σημαίνει ότι μια μερίδα φαγητού έχει λιγότερο από μισό γραμμάριο προστιθέμενης ή φυσικής ζάχαρης. Η φυσική ζάχαρη θα μπορούσε να είναι κάτι που συνήθως υπάρχει στο φαγητό. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι φρουκτόζη στα φρούτα ή λακτόζη στο γάλα.

Τι σημαίνει η ετικέτα “ χωρίς προσθήκη ζάχαρης”;
Αυτά τα προϊόντα κατά την επεξεργασία τους δεν επιβαρύνονται με έξτρα συστατικά που μπορεί να περιέχουν ζάχαρη (πχ χυμούς φρούτων).

Χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά είναι τα προϊόντα εκείνα που δεν έχουν γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων και αλκοόλες ζάχαρης. Ωστόσο μπορούν να έχουν φυσικά σάκχαρα από χυμούς φρούτων ή λακτόζη.

Υπάρχουν τρόποι πολλοί να “ξεγελαστεί” ο καταναλωτής με τις εν λόγω ετικέτες και για αυτό θα πρέπει να είμαστε και εμείς περισσότερο ψιλιασμένοι για το τι είναι αυτό που αγοράζουμε. Δεν είναι σε όλα τα προϊόντα, όπως στην coke zero sugar, ξεκάθαρη η ανάλυση των συστατικών και του πίνακα διατροφικής αξίας, επομένως καλό να επιλέγουμε επώνυμα προϊόντα και να έχουμε το κεφάλι μας ήσυχο.

Η Θρυλική Πορεία Του Schweppes Grapefruit

Το ανήσυχο πνεύμα του Schweppes

Είναι πραγματικά άξιο απορίας η τεράστια καθυστέρηση με την οποία έφτασε στην ελληνική αγορά τo Schweppes. Με ζωή πάνω από 230 χρόνια το θρυλικό αυτό αναψυκτικό με τις βασιλικές τιμές και διακρίσεις έκανε την εμφάνιση του στην Ελλάδα το 2012, με καθυστέρηση μόλις… 2 αιώνων! Έστω και καθυστερημένα ας κάνουμε μια σύντομη αναδρομή στην μεγάλη ιστορία του. 

Το schweppes grapefruit στην ουσία είναι προϊόν ενός ανήσυχου ανθρώπου πίσω στο μακρινό 1783 στη Γενεύη. Όλα ξεκίνησαν όταν ένας νεαρός ωρολογοποιός με ιδιαίτερα ανήσυχο πνεύμα και ευρηματική σκέψη θέλησε να ξεφύγει από τη ρουτίνα του επαγγέλματος του και προσπάθησε να πειραματιστεί προκειμένου να φυλακίσει το διοξείδιο του άνθρακα σε φιάλες. Οι απόπειρα κράτησε περίπου 11 χρόνια αλλά ο νεαρός τότε J.J. Schweppes δεν επαναπαύτηκε και πήγε το πείραμα ένα βήμα παρακάτω. 

Έτσι, το 1783 κατόρθωσε να δημιουργήσει και να εμφιαλώσει τα πρώτα ανθρακούχα αναψυκτικά, που έως και σήμερα φέρουν το όνομά του, Schweppes. Η πορεία του αναψυκτικού ήταν καλύτερη και από εκείνη που ο ίδιος προσδοκούσε και τα προϊόντα του κέρδισαν το καταναλωτικό κοινό και όλα τα κοινωνικά στρώματα.

Με τις «ευλογίες» λοιπόν και της αφρόκρεμας της Βικτοριανής Αγγλίας τα schweppes grapefruit έπεσαν στην αντίληψη της βασιλικής οικογένειας. Η βασίλισσα Βικτώρια ενθουσιάστηκε με τη γεύση, την ιδιαίτερη συσκευασία και την αίσθηση φρεσκάδας που ανέδυε και αποφάσισε να απονείμει τη βασιλική σφραγίδα.

Η πορεία βέβαια του Schweppes μόνο τυχαία δεν ήταν. Ο δημιουργός από την αρχή είχε προσέξει στο έπακρο και την παραμικρή λεπτομέρεια, από την ετικέτα, το σχήμα του γυάλινου μπουκαλιού, μέχρι τα χρώματα και τους συμβολισμούς. Έτσι, έως και σήμερα διατηρείται η κίτρινη, στο χρώμα του σαφράν ετικέτα, και η καλλιγραφική και υπέρκομψη υπογραφή του δημιουργού του. 

Το Blue Powerade Και Τα Οφέλη Για Το Σώμα

To blue powerade είναι ένα αθλητικό ρόφημα που αναπληρώνει ηλεκτρολύτες, υδατάνθρακες και βιταμίνες κατά τη διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας. Τα προϊόντα ποτών Powerade περιλαμβάνουν μια ποικιλία γεύσεων και περιεχομένων θερμίδων. Το blue powerade έχει σχεδιαστεί για αθλητές και συγκεκριμένα για όσους έχουν εμπλακεί σε έντονη δραστηριότητα που παράγει ιδρώτα για μία ώρα ή περισσότερο. Για αυτούς τους ανθρώπους, παρέχει θερμίδες που απαιτούνται για ενέργεια, νάτριο για την αναπλήρωση ηλεκτρολυτών και υδατάνθρακες με τη μορφή γλυκόζης και μαλτοδεξτρίνης για την αντικατάσταση της γλυκόζης που χάνεται κατά τη διάρκεια έντονων προπονήσεων - ενισχύοντας έτσι την ενυδάτωση και αποτρέποντας την αίσθηση της κούρασης. Το ρόφημα περιέχει επίσης τρεις βιταμίνες Β: βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη Β12 - όλες οι οποίες συμμετέχουν στον ενεργειακό μεταβολισμό. Η βιταμίνη Β-3 σχετίζεται με την πέψη και τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια, η βιταμίνη Β-6 σχετίζεται με τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων, η οποία αυξάνει το οξυγόνο στην κυκλοφορία του αίματός σας και η Β-12 διατηρεί τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Οι ηλεκτρολύτες είναι χημικές ουσίες που ρυθμίζουν το νερό του σώματος και το επίπεδο pH του αίματος. Δεδομένου ότι οι μύες αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από νερό και τα νεύρα βασίζονται στο σωστό pH του αίματος, η ανισορροπία των ηλεκτρολυτών μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, μυϊκή κόπωση και μειωμένη απόδοση κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας. Το blue powerade τους τέσσερις ηλεκτρολύτες που συνήθως χάνονται μέσω του ιδρώτα. 

Coca Cola Journey

Μέχρι τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, η βασική κατανάλωση της coca cola ήταν εγχώρια στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Η διεθνής ζήτηση ξεκίνησε όταν, τη περίοδο εκείνη, κατασκευάστηκαν εργοστάσια στην Ευρώπη για να εξυπηρετήσουν τους Αμερικανούς στρατιώτες που πολεμούσαν στο μέτωπο. Οι διεθνείς καταναλωτές της Coca-Cola ξεκίνησαν τότε να ζητούν περισσότερες επιλογές κατά την αγορά του ποτού. Μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1950, το αναψυκτικό πωλούνταν σε γυάλινο μπουκάλι. Αυτό τελικά άλλαξε όταν η εταιρεία άρχισε να παράγει μεγαλύτερα μεγέθη το 1955 και τελικά μεταλλικά κουτιά το 1960. Μέχρι το 1977, η εταιρεία άρχισε να παράγει τα πρώτα της πλαστικά μπουκάλια των 2 λίτρων.

Η διαφήμιση ήταν πάντα ένα σημαντικό μέρος της εταιρείας The Coca-Cola. Με τα χρόνια, τα τζίνγκλς και τα διάσημα συνθήματα καλλιέργησαν μια εικόνα της Coca-Cola ως ενός διασκεδαστικού και δροσιστικού ποτού. Ο Άγιος Βασίλης ξεκινά να εμφανίζεται στις διαφημίσεις από τη δεκαετία του 1920. Το 1981, ο Roberto C. Goizueta έγινε πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου και διευθύνων σύμβουλος της The Coca-Cola Company. Ο Goizueta οργάνωσε τις διάφορες επιχειρήσεις εμφιάλωσης της Coca-Cola στις ΗΠΑ σε μια νέα δημόσια εταιρεία, την Coca ‑ Cola Enterprises Inc. Ο συγκεκριμένος ηγέτης ήταν αφοσιωμένος στην καινοτομία και υπό τη νέα του διοίκηση η εταιρεία ξεκίνησε την Diet Coke, την πρώτη επέκταση του εμπορικού σήματος Coca-Cola. 

Η Diet Coke ήταν πολύ δημοφιλής και μέσα σε λίγα χρόνια έγινε το πιο δημοφιλές αναψυκτικό χαμηλών θερμίδων στον κόσμο. Μετά την επιτυχία της Diet Coke, ο Goizueta ξεκίνησε μια πρωτοβουλία για την αναμόρφωση της Coca-Cola για να αναπτύξει μια νέα γεύση. Το 1985, η New Coke εισήχθη ως η πρώτη αλλαγή στον τύπο μετά από σχεδόν 100 χρόνια. Η New Coke ήταν επιτυχής στις δοκιμές γεύσης, αλλά το κοινό γρήγορα ζήτησε από την εταιρεία να επιστρέψει στην αρχική φόρμουλα, η οποία κυκλοφόρησε στην αγορά ως Coca-Cola Classic. coca cola journey Η New Coke τελικά σταμάτησε το 2002 μετά από εντυπωσιακές πωλήσεις.

Πηγή Εικόνας: https://www.flickr.com/photos/timjoyfamily/6477358439

Μοναδικά Προϊόντα Για Μοναδικές Στιγμές

Τα μικρά πράγματα στη ζωή μπορούν να μας προσφέρουν μεγάλες στιγμές απόλαυσης και χαράς. Έχει πάντοτε σημασία πότε, που και με ποιους ζούμε κάποια πράγματα έστω και αν πρόκειται για κάτι πολύ απλό. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόση ευχαρίστηση μας προσφέρει μια βόλτα ένα απόγευμα καλοκαιριού τρώγοντας το αγαπημένο μας παγωτό ή πίνοντας ένα δροσιστικό αναψυκτικό;

Είναι περίεργο αλλά όχι παράλογο ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδυάσει την απόλαυση που μας προσφέρει μια coca cola ή sprite με ξέγνοιαστες στιγμές. Μετά από ένα ωραίο γεύμα ή κατά τη διάρκεια μιας χαλαρής βόλτας ή συνάθροισης με φίλους ένα ποτήρι fanta με πάγο μας κρατάει την καλύτερη συντροφιά και γεμίζει χρώμα τις στιγμές μας.

Τα προϊόντα της εταιρείας Coca Cola είναι άμεσα συνυφασμένα με την απόλαυση, ένα ευχάριστο διάλειμμα σε κάθε στιγμή της ημέρας. Συνδυάζονται με τα πάντα και σερβίρονται παντού, από ακριβά εστιατόρια μέχρι παραδοσιακές καντίνες πάνω στη θάλασσα.  

Με την Coca Cola να έχει τα σκήπτρα ως την παιχνιδιάρικη Fanta και από τα μοναδικά Adez ως τα τονωτικά Powerade η εταιρεία παρέχει στον καταναλωτή μια τεράστια γκάμα για να επιλέξει το ιδανικό συνοδευτικό για την εκάστοτε στιγμή. Τίποτα δεν είναι τυχαίο όπως τυχαία δεν είναι και η πορεία όλων αυτών των ποτών και αναψυκτικών μέσα σε όλες αυτές τις δεκαετίες.

Ομάδα που κερδίζει δεν την αλλάζεις και αυτό η εταιρεία Coca Cola το ξέρει καλά και το τηρεί. Φροντίζει ωστόσο να εξελίσσει και να προσαρμόζει τα προϊόντα της σύμφωνα με τις επιταγές των καιρών, τις ανάγκες των καταναλωτών και φυσικά τα trends και τις επιθυμίες τους.